Наши кулинарные творения

**lika** » 20 фев 2011 01:49

от всетаки,мы русские женщины ,че только не МоГЁм!!!!! :good

**Мира** » 20 фев 2011 01:52

MEG-nails писал(а):Если честно ... я ещё и повар 5 разряда ...вот как то так ....
Правда это было дааааАААвно и неправда =))))

ну умение не пропьешь :girl_laugh

, это как на велосипеде научиться ездить............ :good

MEG-nails писал(а):Жила я с папой.... и по большему счёту...готовить научил меня именно он =))) ....ну или скажем так...привил любовь к кухне именно мой отец .....

мое уважение папе :good

.............., у меня муж с дочкой тоже на кухне любит возиться , а я на кухне люблю одна работать :blush2

**MEG-nails** » 20 фев 2011 01:59

=))))))))))))
==============================
Вот такой ещё рецептик...очень выручает...Быстрый и шустрый...
Я просто совсем недавно на форум к себе закидывала всё это...вот и с вами делюсь =)))

ТОРТИК простенький

или такой..... я его уже делала 100 раз =)))

Рецепт очень простого в приготовлении, но безумно вкусного торта.
Из расчета на противень от духовки Электра 1001 нужно:

2 яйца
2 стакана муки
2 банки сгущенки
1 столовая ложка соды, гашеная уксусом.

Тесто взбить миксером до образования однородной массы, противень смазать растительным маслом, вылить тесто и запекать в духовке при температуре 250 градусов 25- 30 минут. Корж разрезать на 2 равные части, каждую часть разрезать вдоль для пропитки. Для крема использовать 2 банки сметаны, смешанные с сахаром. Дать пропитаться в холодильнике (желательно целую ночь ) Получается очень вкусно. Можно проложить также консервированными персиками, или всем что душа пожелает (от орехов до кураги с черносливом).

Приятного аппетита

Это конечно дААаалеко не шедевр... по сравнению с той красотищей...что я тут лицезрела....но зато быстро =)
Всегда преклонялась перед матёрыми кондитерами, которые творят такую красотень.....Ух....

**Мира** » 20 фев 2011 02:02

Марина сколько вы тут вкусного выложили :good

спасибо большое а торт и котлеты прям завтра и приготовлю .............люблю сметанные торты!!!!

**MEG-nails** » 20 фев 2011 02:05

Всегда пожалуйста......можно на "ТЫ" ... это далеко не всё.... Буду дозировать по чуть-чуть

...
А то завтра как наготовите ВСЁ и СРАЗУ ...жЫвотики то и заболят...ага =))))))

**Мира** » 20 фев 2011 02:07

MEG-nails писал(а):А то завтра как наготовите ВСЁ и СРАЗУ

нет...... я немного ленива

MEG-nails писал(а):животики то и заболят...ага =))))))

будем ждать еще вкусняшек

**Оксана** » 21 фев 2011 13:07

MEG-nails
Марин, я вот на диете, а ты тут такую вкусноту повыложила, прям слюнки бегут, в животике урчит!!! Как тут выдержать!!! :girl_laugh

Котлетки взяла на вооружение доче на ДР!!!
Гармошку на 23 февраля!!!
Тортик на выходных смострячу, потом выложу, что получилось!!!
Пасиб, девченочки за рецепты!!!!

**MEG-nails** » 11 мар 2011 08:49

Масленица прошла ... и у меня почему то начался яблочный спас на кухне ...хотя до августа ещё далековасто .....=))))))))
Купила дочь яблУчек...а они немного не в моём вкусе...мягкие... полусладкие..А я люблю кисло-сладкие...и твёрдые...Вот и решила их в оборот пустить...
Сделала 2 блюда...шарлотку с яблоками ...и пончики....
Пончики такие делала первый раз....

Яблочные пончики

Первый раз делала такие пончики... Моим домашним очень понравилось

Что нужно:

Яблоки (желательно твёрдые, кисло-сладкие) - 8 шт. Я делала из простых...и то вкусно получилось =)
Яйца - 6 шт.
Молоко - 200 гр
Сахар - 5 ст. ложек( а вообще...смотрим по вкусу...кому как нравится...можно чуть больше)
Совсем чуток соли (по вкусу)
1 пакетик ванилина
Сода,гаш. уксусом - 1 ч.л.
Мука - столько...чтоб получилось тесто как густая сметана

Как готовить:

Итак.. подготовим яблоки... Очищаем от кожицы и нарезаем колечками толщиной 0,7-1 см см ... и избавляемся от сердцевинки...
Должны получиться такие колечки с дырочкой

Готовим тесто для кляра:

Яйца, молоко, сахар,ванилин, соду,соль- взбиваем. Добавляем муку ... чтобы тесто было как густая сметана... это и будет наш кляр...
Обмакиваем наши колечки в тесте и обжариваем во фритюре до образования золотистой корочки... с двух сторон.

Выкладываем наши пончики на салфетку, удаляя лишнее масло.
Укладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой...по желаию...в сахарную пудру можно добавить чуток корицы ...для вкуса...

Очень нежные... вкусные...прям воздушные получаются пончики.... Хороши как в тёплом...так и в холодном виде...

Приятного аппетита...

**Мира** » 11 мар 2011 11:42

MEG-nails
Марин спасибо за рецепт попробую , а то я нормальный рецепт пончиков не найду и забила на это дела , вот сеня попробую

**Оксана** » 11 мар 2011 11:58

MEG-nails
Марин, а дай еще рецептик шарлотки! Плизззз!!!
Девочки, может кому интересно.. :think

В общем натолкнулась я как-то на вот такую ссылочку http://blogs.mail.ru/mail/loravo/56CEE2F3DE9A91D3.html
Вообще я скептически относилась ко всяким там роллам и суши, но мое любопытство сильнее. Сделала, мои умяли так быстро, что я даже и не успела отфотать!
Может кому пригодиться!!!

Наши кулинарные творения

Кто сейчас на конференции