Наши кулинарные творения

[Irisha341]

autoledi

*пошел я кефирчика попью, а то дразнитесть тут

[autoledi]

девочки-рецепты в студию!!!!чего фотками дразните??

рецепт теста с 7 say

тесто
250 мл молока
1 яйцо
100 гр. раст. масла
10 гр. сухих дрожжей или 50 гр. сырых
соль, сахар
литровая банка муки

В глубокую емкость влить согретое молоко до комнатной температуры, добавить в него дрожжи, сахар и соль, яйцо, масло и муку, все перемешать. Выместить тесто до эластичности, добавить немного муки чтобы оно отставало от рук и стенок емкости. Переложить в целлофановый пакет и на 60 мин. в холодильник.
За этот час готовим начинку. Достаем тесто и смазав противень тонко раскатываем. Самое главное чтобы тесто не стояло в тепле, иначе оно поднимется и будет пышным как сдобное. В результате получаем тоненькую пиццу.


И теперь самое интересно, оставшееся тесто раскатываем на булочки, добавляем сладкую начинку (по желанию можно и классическую начинку для пирожков) и оставляем в тепле мин. 20-25. За это время тесто поднимется и при выпекании получаться сдобные булочки.

тесто суперское, в общем я только его на все и делаю.

муж купил весы...
Irisha341 вот теперь жду яблоки печеные... да и от кефирчика не отказалась бы..

[оливия уальд]

а вы делаете торты с засахаренными цветами?

[Blondink@]

ты имеешь в виду с живыми засахаренными??помоему еще никто таким не хвастал

[оливия уальд]

да, понравилось такое занятие)))) засахаренные цветы могут хранится месяц))))и красиво украшают блюда)) их можно есть0
вот засахаренные розы:

[Юлько]

оливия уальд
блиииииииин, какая красота!!!! А как делать? Признавайся

[Blondink@]

оливия уальд
ага,показала и усе рецепт в студию

[оливия уальд]

нам понадобится:
желе или яичный белок
сахар(пудра)
кисточка
цветы: розы,лилии, фиалки, календула, клевер,цветы яблони,маргаритки,сирень,анютины глазки,гвоздика.

Далее все очень просто:
1.заливаем желе теплой водой(если вы используете белок то просто отделяете его и выливаете в мисочку)
2.берем наш цветочек, обрабатываем его: моем, обрезаем стебель.
3.дальше аккуратно окунаете кисть в раствор(или желе или белок),смазываете лепестки цветка. раствор должен ложится тонким слоем иначе ничего не выйдет!
4.берем сахар(пудру) и обсыпаем им наш цветок, ложечкой помогаем сахару попасть внутрь цветка.
5.далее нужно подвесить цветок или положить на решетку, для того что бы он подсох.
Сама делала с белком поэтому и советую делать на нем)
вот цветы сделанные с помощью сахара:


а вот сделанные с помощью сахарной пудры:



УДАЧИ! советую попробовать!!!

[Оксана]

Класс!!!! Вроде просто, а эффект колоссальный!!! Пасиб!!!

[Blondink@]

представляете,как красиво можно украсить торт такими цветами